동생을 위해 시누이가 차린 행복한 식탁

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저녁노을

동생을 위해 시누이가 차린 행복한 식탁

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[어묵국]

멸치육수
5컵 구매
어묵
200g 구매
무
1/3개 구매
간장
2숟가락 구매
홍초
1개 구매
마늘
1숟가락 구매

[낙지]

낙지
1마리 구매
참기름
약간 구매

[양배추쌈]

양배추
1/4개 구매
양념간장
약간 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 낙지 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

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[어묵국] 무와 멸치로 육수를 낸 후 멸치만 건져내고 무는 나박나박 썰어준다.

[어묵국] 어묵, 간장, 홍초를 넣고 마무리한다.

[낙지] 낙지는 머리부분을 뒤집어 내장과 먹물을 제거한다.

[낙지] 먹기 좋은 크기로 썰어 참기름장과 함께 담아낸다.

[양배추쌈] 물 1컵을 붓고 끓으면 양배추를 넣고 쪄낸다.

어묵국 관련 상품

등록일 : 2022-01-06 수정일 : 2022-01-07

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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