지금 라면 있나요? 집에서 간단하게 해먹는 들기름 막국수(들기름 라면국수)

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방구석 레시피

지금 라면 있나요? 집에서 간단하게 해먹는 들기름 막국수(들기름 라면국수)

요즘 TV나 음식점에서 “들기름 막국수”라는 메뉴를 자주 접하고 있고 맛도 부담없이 먹기에 괜찮더라고요!
메뉴 자체는 간단하게 먹고 싶을 때 부담없게 먹기 좋은데 막상 집에서 해먹기에는........
집에 막국수면이나 쯔유같은 재료가 충분히 있는 사람은 드물죠...?
춥고 코로나때문에 영업시간도 제한되어 있으니까 나가기도 애매해요!
그래서 오늘은 집에서 간단하게 해먹는~ 방구석레시피표 들기름 막국수입니다!
정확히는 들기름 라면국수입니다!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면사리
3개 구매
대파
1/2개 구매
생 김
3장 구매
참깨
5수저 구매

[양념]

간장
6수저 구매
물엿 또는 올리고당
3수저 구매
매실청
1.5수저 구매
들기름
5수저 구매
미원
0.1수저 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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라면사리를 끓일 물을 준비합니다.

물을 올리고 양념장을 빠르게 준비합니다. (간장, 물엿, 매실청) 대파는 작게 썰어 주시고, 손에 물기를 제거 한 후 김을 불에 앞뒤로 살짝 구워 가위로 잘라서 따로 담아 놓아 줍니다. 슬슬 물이 끓기전에 참깨를 작은 비닐에 넣고 칼등으로 으깨줍니다. * 참깨가루를 사용하거나 미니절구가 있으면 편하게 사용 하세요!

라면사리를 끓여주세요.

면을 찬물에 헹궈 물기를 털고 그릇에 담아 주시고 양념을 2/3만 넣고 비벼주세요.

그 위에 준비 해 놓은 김가루, 파, 깨가루, 남은 양념, 들기름을 올려 주세요.

: 라면사리는 찬물에 헹구면 탱탱해지면서 끓는물에 있을 때보다 덜 익은 상태가 됩니다.
원하시는 면발보다 최소20초 더 삶아주세요!

들기름막국수 관련 상품

등록일 : 2022-01-05 수정일 : 2022-01-05

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레시피 작성자About the writer

방구석 레시피

"SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509

sns

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#들기름 #막국수 #라면 #들기름라면 #들기름비빔라면 #라면사리 #간편요리 #자취요리 #들기름소면 #면요리

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