길거리 토스트 만들기 맛있는 양배추 요리

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뚜디

길거리 토스트 만들기 맛있는 양배추 요리

길거리 토스트는 야채만 있으면 만들 수 있는데요
주재료는 양배추고 부재료로 당근과 대파준비 했는데
취향에 따라 소시지,깻잎 등 추가해도 좋아요
다양한 채소 썰어서 넣어 만든 레시피이니 집에 있는 자투리 채소 처리하기에도 너무 좋답니다~~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
2개 구매
양배추
1줌 구매
당근
약간 구매
대파
1/2대 구매
치즈
1장 구매
슬라이스햄
1장 구매
계란
2개 구매
케찹
2T 구매
설탕
1T 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루
톡톡 구매
버터
10g 구매

[양배추세척용]

식초
1T 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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양배추는 채 썬다음

식초1큰술 물에 넣고 잠시 담가둡니다

깨끗이 씻어서 체에 받쳐 물기를 제거해주고요

당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어서
볼에 양배추와 당근 대파 모두 넣고

계란 두개 넣어 주고 소금2꼬집과
후춧가루 톡톡 뿌린다음

잘 섞어주세요

버터10g을 후라이팬에 넣어 녹이고
식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주고요

양배추 포함 야채를 팬에 넉넉히 넣고
구워줍니다
가장자리로 퍼지는 계란물을 익기 시작하면 모아 주는데요

네모 모양으로 식빵사이즈에 맞게
양배추를 모아주며 구워주세요~
계란물이 더이상 흘러내리지 않는다
싶을 때 뒤집어 주시면 됩니다

슬라이스 햄도 앞뒤로 살짝 구워주세요

미리 구운 식빵 위에 치즈와

햄 올린다음

양배추 올리고 케찹 뿌려준다음

설탕 솔솔 뿌려주세요
길거리 토스트는 설탕이 들어가야 더 맛있어요~

마지막으로 식빵 다른 한쪽으로
덮어주면 길거리 토스트 완성입니다~

: 야채와 계란 양에 따라 소금간은 조절하시면 됩니다~

길거리토스트 관련 상품

등록일 : 2021-12-28 수정일 : 2021-12-28

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레시피 작성자About the writer

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

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