어묵콩나물국~!

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요리조이

어묵콩나물국~!

국물이 시원시원하네요~!

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매
어묵
2장 구매
황태채
2줌 구매
무
1토막 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1/2개 구매
물
2L 구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물을 씻어서 물기를 빼주세요

어묵은 길이로 썰고
무는 납작하게 썰어 주세요

남비에 무와 물 2리터 넣고 센불에 끓여주세요

대파와 홍고추를 채썰어 주세요 흰부분은 반 잘라서 썰어 주었어요

3이 끓기 시작하면 물에 축여서 (가위사용) 2cm 간격으로 자른 황태채를 넣고 끓여주세요

콩나물을 넣고 센불에 3분간 끓여주세요

썰어놓은 어묵과 다진마늘, 다진생강, 멸치액젓 3T, 진간장 1T, 꽃소금 1/2T 넣고 5분간 끓여주세요

썰어놓은 대파와 홍고추를 넣고 골고루 섞어서 30초 끓여주세요

추위를 녹여주는 어묵콩나물국 이에요

어묵콩나물국 관련 상품

등록일 : 2021-12-26 수정일 : 2021-12-27

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#어묵콩나물국 #황태콩나물국 #시원한 #국물맛

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