알배추찜 만들기..

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행복한미야미니맘

알배추찜 만들기..

달큰한 알배추에 된장양념을 넣어 찜을 만드니..구수한게 맛있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
1통 구매
대파
1/3대 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
2개 구매
물
100ml 구매

[양념]

된장
1T 구매
마늘
1T 구매
국간장
1T 구매
멸치가루
1T 구매
물
100ml 구매
다시마
1조각 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

조리순서Steps

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알배추는

4등분해서

깨끗이 씻어요.

대파는 반으로 갈라

송송송 잘게 썰어요.

홍고추.청양고추도 반으로 갈라

송송송 잘게 썰어요.

냄비에
다시마를 넣고

배추를 넣어요.

물 100ml를 부어요.

뚜껑을 덮고
센불에서 10분간 끓여요.

그 사이
된장 1T.마늘 1T.국간장 1T.멸치가루1T.물 100ml 를 넣어 잘 풀어요.

풀어진 양념에

대파.홍고추.청양고추를 넣어

잘 섞어요.

섞어진 양념을

배추 위에 부어요.

뚜껑을 덮고 중약불에서 2분간 익혀요.

뚜껑 열고

국물을 끼 얹어가며 2분간 더 졸여주면

알배추찜 완성~

알배추찜 관련 상품

등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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