짜 잔 짜장밥

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요리조이

짜 잔 짜장밥

밥위에 짜장소스 듬뿍 넣어서 한그릇 푸짐하게 먹어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기다짐육
145g 구매
양파
2개 구매
감자
200g 구매
양배추 3cm
1조각 구매
당근
4/5개 구매
스팸
200g 구매
밥
4인분 구매

[양념]

고형 짜장
4조각 구매
고추기름
3T 구매
버터
2조각 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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고형 짜장을 이용했어요
감자를 등분해서 한입크기로 썰어주세요

양파는 1.5cm 크기로 네모나게 썰어 주세요

양배추도 네모나게 썰어서 흐르는물에 씻어 물기를 빼주세요

당근을 곱게 썰어 넣고

썰어놓은 재료들과 다짐육을 남비에 넣고 식용유 2T 두르고 센불에 골고루 볶아주세요

고기가 익으면 작게 썬 스팸을 넣고 (고기가 부족해서 스팸을 넣었어요)

고추기름 3T 넣고 볶아주세요

물 1리터 넣고 센불에 끓여주세요 끓기 시작하면 불을 줄이고 20분간 더 끓여주세요

짜장 조각을 넣고 골고루 섞어주세요

짜장이 골고루 풀어지면 버터를 넣고 불을 끈 상태에서 녹여주세요 고소하고 진한 맛을 내줍니다 느끼함 없어요

밥 위에 넉넉히 올려서 먹어요 소스 듬뿍 넣고 먹으면 다른 반찬이 필요없어요

: 매콤하게 먹으려면 적당량의 고추가루를 뿌려서 먹어요 ~!

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등록일 : 2021-12-13 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#짜장밥 #짜장소스

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