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판교맘’s누구나집밥

대만 ‘우유튀김’ 만드는 방법~부드러워 아이간식으로 좋아요^^

부드러운 것이~아이들 간식으로 좋답니다~~
4인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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냄비에 우유400ml,
설탕4T를 넣어 녹을 때까지 저어주시고,

약불

전분6T는 체 친 후,
거품기로 되직해 질때까지 10분간 고르게 섞은 후,

약불

용기에 담아 냉장실에서 3시간 보관 뒤,
먹기 좋은 크기로 썰어, 1차로 튀김가루를 고르게 묻히고,
2차로 튀김반죽에 담근 후,

물 : 튀김가루 = 1 : 1.5

고르게 굴려굴려가며 튀겨주시면, ‘우유튀김’ 완성!

강불

튀김트레이에 잠시 올려 기름을 빼준 뒤,
꿀 휘휘~~둘러주고, 로즈마리 올려 마무리하였습니다.
오늘도 맛나게 드셔요^^
팁-주의사항
레몬 함께 짜서 드시면 맛이 더욱 좋습니다.

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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