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뻔뻔한쿡
생선의 물기를 충분히 닦아주셔야 나중에 고기하고 분리가 안됩니다.
꼼꼼하게 닦아주세요.
두부의 물도 최대한 꽉 짜주세요. 고기와 섞었을때 뻑뻑하다 싶을 정도로.
생선 사이를 먼저 매꾼 다음 면을 매꿔야 구웠을때 분리가 안되요.
사슬적은 원래 꼬치를 끼우지 않습니다.
전이 다 식은 후 조심히 꼬치를 빼주시면 잘 빠집니다.
등록일 : 2021-12-07 수정일 : 2021-12-07
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