3단계로 만드는 초간단 연어장

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3단계로 만드는 초간단 연어장

이 요리는 연어장이 먹고 싶은데 또 복잡하게는 만들기 싫어 만든 요리입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
400ml 구매
설탕
30g 구매
맛술
50ml 구매
진간장
100ml 구매
쯔유
50ml 구매
연어
250g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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물, 설탕, 맛술, 진간장, 쯔유를 냄비에 넣고 끓어주며 한 번 끓어 오르면 불을 꺼주고 식힌다.

양파 반 개를 숭덩숭덩 썰어 깔고 연어를 두껍게 썰어 위에 올린다.

초밥용 연어보다 살짝 두껍게 썰면 돼요.

식힌 장을 부어주고 2시간 이상 냉장고에 재워둔 후 먹는다. 청양고추는 덤.

장을 뜨거울 때 부으면 연어가 익어요. 5분이상 식혀요.

: 종이컵기준 물2컵, 맛술 1/4컵, 간장 1/2컵, 쯔유 1/2컵입니다. 설탕은 2스푼 반정도입니다.

연어장 관련 상품

등록일 : 2021-12-05 수정일 : 2024-03-27

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레시피 작성자About the writer

내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 3

이채연 2022-09-25 18:58:12

간단허지만 맛있어요 맛 본다고 오늘 두 점 꺼내 먹었는데 놀랐어요 내일 저녁이 기대되네요

쉐프의 한마디2022-09-26 16:29:34

저도 자주 해먹고 있는 요리네요:)

송은영 2022-07-07 17:04:30

처음으로 시도한 연어장 너무 맛있게 먹었습니다~ 중3 딸이 연어장 하나로 밥 뚝딱 먹더라구요~^^

쉐프의 한마디2022-08-27 01:21:49

간단하게 만들 수 있는 연어장이죠! 딸이 좋아했다니 뿌듯합니다:-D

연희병아리 2023-11-02 10:06:54

진짜맛있었음ㅋㅋ 앞으로도 똑같이하려고영

쉐프의 한마디2024-03-25 05:01:18

굳. 사진도 감사합니다.

댓글 0

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