매콤 삼겹덮밥 제육덮밥 만드는 법

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승승맘h2

매콤 삼겹덮밥 제육덮밥 만드는 법

매콤한 맛이 삼겹살의 느끼함을 잡아줘요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2줄 구매
대파
1/3대 구매
청고추
1개 구매
청주
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매
밥
2공기 구매
깻잎
2장 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
미소된장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
1작은술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
다진 생강
1작은술 구매
간장
1작은술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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삼겹살은 먹기 좋게 자른 후 청주를 넣어 잠시 재워둡니다.

청주1큰술

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 미소된장 1큰술, 간장 1작은술, 올리고당 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간, 소금 약간, 통깨 1작은술, 다진 대파, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 어슷 썬 청고추를 넣어 버무려줍니다.

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 미소된장 1큰술, 간장 1작은술, 올리고당 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간, 소금 약간, 통깨 1작은술, 다진 대파, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 청고추 1개

달군 팬에 기름을 두르고 버무려 둔 삼겹살을 넣어 익혀줍니다.

식용유1큰술

삼겹살이 익으면 따뜻한 밥 위에 삼겹제육볶음을 올려줍니다.

밥1공기

제육볶음 위에 돌돌 말아 채썬 깻잎을 얹어줍니다.

: 깻잎은 돌돌 말아 썰어줍니다.

삼겹덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-12-02 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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