수제 오이피망 피클만드는법 스파클링 야채장아찌 요리

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햇살머금은집

수제 오이피망 피클만드는법 스파클링 야채장아찌 요리

아삭한 오이피클 만들어 볼께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

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새콤달콤한 오이피클 만들어 볼께요.

우선 오이는 굵은 소금으로 문지른 후 깨끗하게
세척해 주세요.
그리고 색깔을 예쁘게 홍파프리카도 세척해서
썰어서 준비해 주세요.

그리고 오이는 아주 얇지 않게
우리가 배달시키면 나오는 두께 정도로 썰고
파프리카도 적당한 크기로 잘라서 열탕소독해 말린
유리병에 넣어 주세요.

식초한컵.물2컵.소금1t.피클링스파이스1/2T을 넣고 보글 보글 끓여 주세요.

그리고 피클링스파이스를 걸러내고
뜨거운채로 오이와 파프리카를 담은 용기에 부어 주세요.

수제 오이피망피클 절임물이 뜨거울 때
부어 주는거라서 30분 정도 지나면 바로 드셔도 되세요
그래도 맛이 제대로 난답니다.
그리고 식으면 냉장 보관하고 드시면 되세요

오이피망피클 관련 상품

등록일 : 2021-11-26 수정일 : 2021-11-26

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#오이피클 #만들기 #수제피클 #오이파프리카 #피클 #오이 #절임 #황금레시피 #만드느는법 #레시피

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