‘브로콜리어묵볼’만드는 방법~~어묵튀김, 새우동태볼!!수제어묵!!아이간식, 맥주 안주로도 좋아요

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판교맘’s누구나집밥

‘브로콜리어묵볼’만드는 방법~~어묵튀김, 새우동태볼!!수제어묵!!아이간식, 맥주 안주로도 좋아요

아들들이 브로콜리를 먹지는 않지만! 생선을 좋아해 만들어진 조합이라고나 할까요^^

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

튀김가루
10T 구매
소금
1/2t 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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브로콜리55g을

물100ml와 함께 믹서기에 갈아

볼로 옮겨주시고,

동태살 450g,

새우살100g,

달걀흰자 1개를 함께 갈아주신 후,

볼에 옮겨,

튀김가루10T,

소금1/2t,

후추조금,

다진마늘1T를 넣고 고르게 섞어주셔요.

많이 치댈 수록 탱탱해 집니다!!

오목한 팬에 기름 넉넉히 둘러,

숟가락으로 툭툭!

반죽을 떠서 튀겨주시면 됩니다.

강불

기름 절약 차원에서~~팬을 기울여 튀겨주셔요^^

잠시 튀김트레이에서 기름을 빼주시고,

드시기 바로 전에 1번 더 튀겨주시면 더욱 바삭합니다

파슬리와 애플민트 올려 마무리 하였습니다.

오늘도 맛나게 드셔요^^

래몬 살짝 짜서 드셔도~케첩에 찍어드셔도 맛이 좋습니다.

: 먹을만큼만 드시고, 남은 건 비닐봉지에 넣어 냉동 보관하시면 됩니다^^

브로콜리어묵볼 관련 상품

등록일 : 2021-11-26 수정일 : 2021-11-26

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#감기몸살예방 #간보호 #브로콜리어묵볼 #수제어묵 #동태요리 #새우요리

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