Name: 초간단 멸치볶음,멸치주먹밥
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 볶음용 멸치 40g; 청양고추 1개; 밥 300g; 치즈 1장; 식용유 10ml; 올리고당 15ml; 깨소금 1T; 참기름 15ml

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해우니의요리이야기

초간단 멸치볶음,멸치주먹밥

사회 초년생들이 손쉽게 두 끼 해결할 수 있는 초간단 멸치볶음 레시피

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볶음용 멸치
40g 구매
청양고추
1개 구매
밥
300g 구매
치즈
1장 구매

[양념]

식용유
10ml 구매
올리고당
15ml 구매
깨소금
1T 구매
참기름
15ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

멸치 볶음 만드는 순서 입니다.잔멸치 40g을 마른 프라이팬에 4분 볶아 식혀주세요.

예열한 프라이팬을 중불에 놓고 식용유를 넣어주세요. 여기에 청양고추 한 개를 다져서 넣습니다.기름이 부글부글 끓어 오르면 올리고당을 넣고 한소끔 끓여 주세요.불을 끄고 볶아 식힌 멸치를 넣고 섞어주세요.

완성된 볶음 멸치를 쟁반이나 접시에 최대한 얇게 펴서 식혀주세요. 그러면 멸치가 서로 붙지 않습니다.

완성된 멸치 볶음을 20g씩 나누어 줍니다. 한 그릇은 밥 반찬으로 한 그릇은 멸치 주먹밥을 만들어줍니다.

멸치 주먹밥 만드는 순서입니다. 따뜻한 밥 300g에 참기름 15ml, 멸치 볶음 20g 넣고 섞어줍니다.

치즈가 있다면 한 장 준비하여 3등분 한 후 주먹밥 안에 넣어줍니다.

주먹밥 틀에 섞은 밥을 100g씩 3등분하여 넣어 모양을 만들어 완성합니다.

조미김 또는 김밥 김을 잘라 밑부분에 붙여주세요. 김이 없으면 생략하세요.

: 멸치 볶음을 서로 붙지 않게 하려면 최종 단계에서 프라이팬에 바로 덜어 넓은 쟁반이나 접시에 최대한 얇게 펴서 식혀줍니다. 그렇게 하면 멸치가 서로 붙지 않습니다.

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등록일 : 2021-11-24 수정일 : 2021-11-25

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#멸치볶음 #1인식사 #돈버는레시피 #멸치주먹밥 #초간단주먹밥 #미니멀식사

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