고구마맛탕 에어프라이어로 쉽게 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,613

상품목록

샤인밀

고구마맛탕 에어프라이어로 쉽게 만드는 법

바삭바삭하면서도 달콤한 고구마 맛탕을 참 좋아하는데 기름에 튀겨야 한다는 부담감 때문에 고구마 맛탕은 잘 안 만들게 되더라고요. 오늘은 에어프라이어를 이용해서 기름 튈 걱정 없는 빠삭한 고구마 맛탕을 만들었어요. 설탕 시럽으로 코팅되어서 손에도 묻지 않고 빠삭하면서도 달콤한 고구마빠스 아이들 간식으로 인기 최고입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
3-4개 구매
식용유
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고구마 2-3개를 세척 후 어슷썰기로 잘라 줍니다.

고구마는 물에 잠깐 담가 두었다가 흐르는 물에 한 번 헹궈서 전분기를 제거해 줍니다. 고구마를 바삭바삭하게 굽기 위한 작업이에요.

키친타월을 이용해서 물기를 톡톡 제거해 줍니다.

물기를 제거한 고구마를 위생 봉투에 넣고 식용유 1큰술 넣어서 쉐킷쉐킷 흔들어 줍니다.
하나하나 붓으로 기름칠하는 것보다 훨씬 간편한 방법이죠?

에어프라이어에 종이호일을 깔고 식용유 코팅된 고구마를 익혀 줍니다.
180도에서 20분 정도 익혀 주었어요.

에어프라이어

고구마가 거의 익어갈 즈음 시럽을 만들어 줍니다. 식용유 3큰술, 설탕 3큰술을 팬에 넣어 주세요.

젓지 않고 중불에서 그대로 설탕을 녹여 주세요. 저어서 설탕을 녹이면 결정화가 되어 시럽 코팅을 할 수 없어요.

설탕이 녹으면서 캐러멜색으로 변했죠?

색이 변하면 불을 약하게 줄이고 고구마를 넣어 줍니다.

한 번씩 뒤적이면 캐러멜색으로 변한 설탕 시럽이 입혀집니다. 뒤적거리며 설탕시럽을 골고루 묻혀 주세요.

넓은 접시에 시럽을 골고루 묻힌 고구마 맛탕을 옮겨서 한 김 식혀 주면 완성입니다.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2021-11-24 수정일 : 2021-11-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

sns

댓글 0

#고구마요리 #고구마맛탕 #고구마빠스 #아이들간식 #고구마간식 #에어프라이어요리 #에어프라이어고구마맛탕

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(66)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(123)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(63)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(68)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(77)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(69)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(380)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(54)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(38)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.