Name: 묵은지로 만드는 들기름 김치찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지 1포기; 들기름 2큰술; 설탕 1큰술; 대파 약간; 육수 5컵

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샤인밀

묵은지로 만드는 들기름 김치찜

들기름을 넉넉하게 두른 김치찜.
깔끔하고, 구수한 밥도둑입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매
들기름
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
대파
약간 구매
육수
5컵 구매

노하우

조리순서Steps

묵은지 한 포기를 꺼내서 머리 부분을 잘라낸 후 물에 살짝 헹궈서 김칫소를 털어 줍니다. 김치찜은 김칫소를 털어내야 깔끔하게 만들 수 있어요.

2-3장씩 겹쳐서 돌돌돌 말아 줍니다.

냄비에 들기름 2큰술을 넉넉하게 둘러서 김치를 한 번 지져 줍니다.

육수를 5컵 정도 부어 줍니다.

뚜껑을 덮고 중약불에서 15분 정도 푹 익힌 후 설탕 1큰술 넣어 줍니다.(김치의 신 정도에 따라서 설탕량은 조절하시면 됩니다.)

어슷 썬 대파를 송송 썰어서 얹고 살짝 익히면 완성입니다.

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등록일 : 2021-11-18 수정일 : 2021-11-18

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

#묵은지요리 #김치찜 #묵은지김치찜

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