매운 어묵볶음 만드는 법 누구나 쉽게 만드는 오뎅볶음

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매운 어묵볶음 만드는 법 누구나 쉽게 만드는 오뎅볶음

매콤하게 볶은 #어묵볶음 #어묵볶음만드는법

#저녁반찬 으로 #매운어묵볶음 #오뎅볶음 입니다
오랜만에 누구나 좋아하는 어묵볶음을 만들어 보았는데

역시 국민 반찬이라는 말이 실감 나네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
둥근 어묵
3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
풋고추
1개 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
후추
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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사각어묵을 준비하고 청양고추와 양파 당근까지 준비했어요

물이 팔팔 끓으면 사각어묵을 넣고 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 빼준다
어묵은 1cm 두께로 채 썰고 당근 양파 풋고추도 채 썬다

팬에 식용유를 두르고 채 썰은 야채부터 볶다가 어묵을 넣고 볶아줍니다

간장 고춧가루 설탕을 넣어줍니다

다진 마늘을 넣어 볶다가 통깨를 넣고 물엿을 넣어 촉촉하고 윤기를 줍니다

마지막에 후추를 넣고 마무리해 줍니다

어묵볶음 완성입니다
누구나 좋아하는 국민반찬 어묵볶음
아이들이 같이 먹을 거라면 매운 어묵볶음보다는
간장으로 단짠단짠 어묵볶음이 좋겠지요

오랜만에 만들어본 어묵볶음
밥 한 그릇 뚝딱했답니다

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-17 수정일 : 2021-11-18

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

졍민 2021-12-12 17:57:04

따라하기쉽고 맛있었어요~

댓글 0

#어묵볶음 #어묵볶음만드는법 #저녁반찬 #매운어묵볶음 #오뎅볶음

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