감자치즈전 감자양파채전 만들기 감자채,양파 쉽게 자르는 방법

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여사장

감자치즈전 감자양파채전 만들기 감자채,양파 쉽게 자르는 방법

감자와 양파를 쉽게 자르는 방법과 감자양파치즈전 레시피를 공유하려고 합니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

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야채 슬라이서에 감자, 양파를 각각 하나씩 끼워 돌려주면 감자와 양파가 면처럼 가늘게 모양을 내며 잘라집니다.

채소 자투리도 버리지 않고 칼로 가늘게 잘라 요리할 때 사용합니다.

따뜻한 물 200ml에 감자 전분 1스푼을 넣어 잘 섞은 후, 야채들과 잘 섞어줍니다.

감자 전분을 넣으면 접착력이 생겨 전모양을 고정시켜줘 뒤집기 할때 부서지지 않게 해줍니다.

팬에 기름을 넉넉히 부어줍니다.

감자양파채를 팬에 골고루 넣은 후 약불로 기름튐 방지 덮개를 올린 후 5~10분 정도 부쳐줍니다. 타지 않게 중간중간 확인해줍니다.

한쪽 면이 충분히 익었으면 뒤집어서 같은 방법으로 조리해줍니다.

모짜렐라 치즈와 블랙 올리브를 올려 토핑해줍니다.

치즈가 녹을때까지 덮개를 올려 약불로 조리해줍니다.

치즈가 녹고 뒷면이 다 익었으면 넓은 접시에 옮겨 담아줍니다.

감자양파채 치즈전 완성입니다

감자양파전 관련 상품

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-12

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댓글 2

#감자양파채전 #감자치즈전 #감자양파치즈전 #감자전

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