새우 아보카도 덮밥

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달콤스윗맘

새우 아보카도 덮밥

만들기 간단하고
영양 만점
보암직도한
새우 아보카도 덮밥 만들었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
10마리 구매
아보카도
1개 구매
계란
2개 구매
맛술
1큰술 구매
소금
약간 구매
설탕
구매
후춧가루
약간 구매
간장
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

[새우 칠리소스]

물
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
케찹
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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새우 10마리
맛술 1큰술

새우는 개인의 취향에 따라

껍질을 그냥 사용하거나

껍질을 벗겨 사용하세요.

소금 약간

후춧가루 약간
밑간을 한 후
냉장고에서 15분 숙성시킵니다.

아보카도는
껍질이 보라빛이 나기 시작한것이
사용하기 딱!! 알맞아요.
반으로 자르고
씨는 칼끝으로 콕! 찍어 비틀어줍니다.

껍질을 벗기고(손으로 벗길 수 있어요)
얇게 썰어줍니다.

달궈진 팬에
식용유 1큰술
다진마늘 1/2큰술
중불에서 볶아주다가

새우를 넣고
껍질이 바삭~~하도록 볶아줍니다.

새우가 익었으면
버터를 넣어주는데요.
버터는 요거!!!
강추강추
(내돈 주고 내가 사서 즐겨먹는 버터입니다)

약불에 버터 올리고
휘리릭~~~볶아 준 다음

접시에 따로 담아두고

새우 볶았던 팬에
소스를 만듭니다.
물 2큰술
간장 1큰술
식초 1큰술
케찹 1큰술
고춧가루 1큰술
설탕 1큰술
중불에
타지 않게 잘 저어가면서
바글바글 끓으면 불을 끕니다.

새우를 넣고

휘리릭~~
양념을 새우에 입혀줍니다.

계란 2개를 풀고
소금 한꼬집
설탕 한꼬집
잘 섞은 후
계란 스크램블을 만들어줍니다,

밥에
간장 1작은술
참기름 1작은술
끼얹고
가장자리에
계란 스크램블을 돌려줍니다,

새우와 아보카도를 올려주고
통깨 솔솔솔~~~
새우 아보카도 덮밥 완성!

만들기는 간단한데
보암직한~
새우 아보카도 덮밥

버터 맛이 나는 아보카도와
탱글탱글~ 새우
계란의 환상의 맛 궁합에
아~~맛있다!!!!
감탄이 절루 납니다.

새우아보카도덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-07 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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댓글 1

#새우요리 #아보카도요리 #덮밥 #일품요리 #초간단요리

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