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달링제이

직접 만드는 다이어트도시락, 양배추 닭가슴살 볶음밥 건강한 남편 회사 도시락 메뉴

건강하고 든든한 다이어트 메뉴로도 좋은 양배추와 닭가슴살 넣어 만드는 양배추 닭가슴살 볶음밥 맛있게 만드는 방법 공유해볼게요. ​
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
조리순서Steps
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먼저 양배추를 먹을만큼만 준비해주세요 크기는 사각사각 썰어도 좋고 도톰하게 채썰어도 좋아요. 양배추는 볶다보면 숨이 죽으니, 너무 얇게 썰지 않는게 더 좋을 것 같아요.
팬에 포도씨유를 두르고 두껍게 채썰어놓은 양배추 넣어주세요
중불에서 잘 볶아주세요. 양배추는 금방 투명해지면서 딱딱했던 양배추 숨이 죽어요
양배추가 투명해지고 숨이 좀 죽으면 치킨스톡 1스푼 넣어줍니다.
치킨스톡이 양배추에 잘 베이게끔 중불에서 1-2분, 섞어가며 볶아주세요.
예쁜 색감을 위해 당근도 좀 넣었어요
양배추와 당근 모두 잘 익었어요.
이제 마지막으로 닭가슴살 넣어줄건데요 냉동해두었던 훈제 닭가슴살 꺼내서 해동시키고 잘게 잘라서 넣어주면 돼요. 잘게 써는게 싫은 분들은 얇게 슬라이스해서 넣어도 괜찮아요
저는 잘게 써는 걸 좋아해서 잘게 잘게 넣어줬어요
일반 닭가슴살을 사용하는 경우 통후추 약간 넣어주면 좋은데 저는 닭가슴살 페퍼맛을 사둬서 따로 간은 안해줬어요.
채소와 닭가슴살이 다 익었으면 냉동실에 있던 밥 해동해서 넣고 볶아주면 됩니다.
밥을 볶을 때 굴소스 1스푼 넣어주세요. 기호에 따라 소스 양은 가감해주세요
밥을 볶을 땐 타지 않게 약불로 해서 소스가 잘 섞이도록 볶으면 되고요. 마무리는 불 끄고 참기름 반스푼 그리고 통깨 찹찹 뿌려주면 돼요

등록일 : 2021-11-03 수정일 : 2021-11-04

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레시피 작성자About the writer

달링제이

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#다이어트#볶음밥#닭가슴살볶음밥
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