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용식이네식탁

베이크드 빈스 넣은 부대찌개 레시피 만드는법

부대찌개 이건 못참죠~~♡
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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통조림햄과 소시지는 원하는 모양과 두께로 썰어주세요.
고기는 보통 다짐육을 많이 쓰는데 저는 앞다리살(불고기감)으로 준비했습니다. 다짐육 활용할경우 100g정도만 준비해주세요.
대파와 고추는 큼직하게 어슷썰고 양파는 채썰어줍니다.
콩나물은 한줌(100g) 씻어두고 김치는 쫑쫑 썰어주세요. (콩나물 생략가능)
육수는 사골육수가 좋지만 없는 관계로 쌀뜨물 준비했는데 쌀뜨물도 없다면 그냥 물을 활용하셔도 좋아요.
[고춧가루 2T, 국간장 1T, 액젓 1T,고추장 1T, 된장 1/2T, 마늘 1T, 맛술 2T, 후추 톡톡] 분량의 양념을 섞어 부대찌개 양념장 만들어주세요.
냄비에 모든 재료를 담아줍니다.

양념장은 한번에 다 넣지않고 약간 남겨두었다가 마지막에 간을 보고 추가해주세요.

준비한 육수 또는 쌀뜨물을 부어주세요.
물이 끓어오르면 불을 줄이지 않고 강불에 2~3분 정도 끓이고, 중약불로 줄여서 고기가 익을 때 까지 끓여주세요.
라면 사리를 준비했다면 물이 끓어오를 때 넣으면 되는데 짜질수 있으니까 추가로 소량의 물을 넣으시는것도 좋아요.
체다치즈는 먹기직전 올려 주었어요.
맛있게 드세요 :)

등록일 : 2021-10-31 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

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