[오늘의 요리] 방울양배추 토스트

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금성키친

[오늘의 요리] 방울양배추 토스트

제가 방울양배추를 너무 좋아하는데요. 제주도 레스토랑에서 이렇게 방울양배추 토스트를 팔더라고요. 비슷하게 만들려고 도전해보았습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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먼저 방울양배추를 큰거는 4등분 작은거는 2~3등분해서 준비해줍니다.

마늘 가루 2t를 넣어줍니다.

소금, 후추 한꼬집씩 넣어줍니다.

올리브오일 3T를 넣어주고 잘 섞어줍니다.

에어프라이어에 구워줍니다. 오븐에 해도 좋지만 저는 오븐은 귀찮고 에어프라이어 사용합니다!

에어프라이어 180도에 10분, 그 다음에 다시 휙휙 섞은 다음 7~8분 해줍니다.
에어프라이어는 기계마다 사양이 다르므로 제건 참고만해주세요

에어프라이어

토스트한 사워도우를 준비해줍니다.

사워도우에 리코타치즈를 발라줍니다.

그 위에 바질페스토를 발라주시고요.

그 위에 에어프라이어에 구운 방울양배추를 올려주고, 마지막에 꿀을 휘리릭 뿌려줍니다.

완성!

: 방울양배추가 바삭할수록 맛있습니다! 근데 너무 오랜시간 에어프라이어에 구우면 탈 수 있으니 적정 시간과 온도로 꼭 요리해주세요!

양배추토스트 관련 상품

등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

건강한 요리를 소개합니다

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