고소 담백한 맛 두부 덮밥 레시피

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요리조이

고소 담백한 맛 두부 덮밥 레시피

고소하고 개운한 호두 파조림에 두부와 밥을 곁들여 맛있게 먹어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
250g 구매
대파
1/3개 구매
호두
1줌 구매
소금
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매
밥
2인분 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부를 한입크기로 썰어서 고인 물은 빼주세요

소금 후춧가루를 뿌려주세요

팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 중불로 바닥이 눌어붙지 않도록 식용유가 다 없어지도록 충분히 구운 다음 뒤집어서 골고루 구워주세요

물 100ml에 원당을 녹여주세요

진간장 물엿을 넣고 약불에 끓여주세요

호두를 사방 1cm 크기로 잘라 주세요

4~5cm 길이로 썰어서 4~5등분한 대파를 넣고 고추가루 다진마늘 통깨를 넣고

호두와 같이 섞어서 졸여주세요

자작하게 졸아들면 불을 끄고 참기름을 넣고 골고루 섞어주세요

밥 위에 두부와 조림 양념을 넣고 덮밥으로 즐기세요

두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-26 수정일 : 2021-10-27

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#두부 #덮밥 #호두 #조림장 #한그릇요리

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