Name: 새송이버섯조림
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새송이버섯 4개; 진간장 1T; 식용유 1T; 올리고당 1T; 통깨 약간

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ariel1007

새송이버섯조림

퇴근 후 만들기 쉬운 저녁반찬입니다
간단한 재료와 쉽고 빠르게 만들 수 있고 단짠의 조합이 좋아 아이들도 잘 먹을 반찬입니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
4개
진간장
1T
식용유
1T
올리고당
1T
통깨
약간

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

새송이버섯은 도톰하게 동글동글하게 썰어준다

버섯에 십자모양의 칼집을 넣어준다

달군 팬에 버섯을 그냥 올리고 구워준다

중약불

버섯이 익으면 수분이 나오는 데 수분이 날라갈 때까지 구워준다

중약불

칼집을 넣으면 익히면서 수분이 빠지고 그 속에 양념이 고루 스며든다

식용유 1T, 진간장 1T, 올리고당 1T를 넣어준다

중약불

양면에 고루 양념이 스며들도록 뒤집고 저어가면서 졸여준다

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#새송이버섯요리 #버섯조림 #조림양념장 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #밥반찬 #자취요리 #아이들반찬

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