닭가슴살을 활용한 닭고기무국 닭국 끓이기 요즘날씨에 딱!

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닭가슴살을 활용한 닭고기무국 닭국 끓이기 요즘날씨에 딱!

닭가슴살로 끓여낸 깔끔하고 담백한 닭고기무국이예요
재료손질이 어렵지않은 초간단 국입니다
아이들 아침국으로 참 좋아요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

닭가슴살 큰것
2덩이 구매
무우
1토막 구매

[육수재료]

대파
1대 구매
양파
1/4개 구매

[부재료]

다진마늘
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
톡톡 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무우는 약 2~3미리 정도 두께로 썰어주세요
닭고기 익는시간이 오래걸리지 않으니
무우도 얇게 썰어줍니다

냄비에 무우와 씻은 닭가슴살을 통째로 넣어줍니다

닭고기는 익으면 찢어넣어요

대파,마늘,양파를 넣고 물 500ml 넣어주세요

센불로 끓이기 시작해 물이 끓어오르면
거품은 모두 걷어내주세요

대파,양파가 투명해지면 모두 건져내주고
닭고기는 뜨거우니 한김식혀 찢어주세요

닭가슴살을 숟가락으로 눌러보아 단단하게 느껴지면 익은거랍니다

찢은 닭가슴살에 소금과 후추를 톡톡뿌려
밑간해주세요

육수가 많이 졸아들었으면 물을 조금 추가해주고 소금이나 국간장으로 간을 해주세요

치킨스톡을 넣어주면 더욱 풍부한 맛이 난답니다

무우가 서걱거리지 않을때까지 푹 끓여내면 완성이예요
참기름 1큰술 마지막에 넣어주면 더욱 맛있어요

닭국 관련 상품

등록일 : 2021-10-20 수정일 : 2021-10-21

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레시피 작성자About the writer

https://in.naver.com/mamifinger

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포토 리뷰 1

요리 후기 6

달지여 2024-11-06 21:19:29

닭곰탕 잘 안먹는 아이들 2,3그릇도 먹어요!!!!! 치킨스톡 딱 떨어져서 소금+미원살짝 넣었더니 유명 맛집만큼 맛이 좋네요 ㅎㅎ 감사합니다

어라라라 2022-04-21 19:32:29

닭 뼈없이도 국물이 생각보다 맛있어요

김덕교 2022-03-04 13:29:53

닭가슴살의 의외의 재발견입니다..

양초딩 2022-01-05 20:19:26

아이주려고 했어요^^ 감사합니다~

쉐프의 한마디2022-01-06 08:30:18

아이가 맛있게 먹어주길 바래요~ 후기 감사합니다~♡

석유왕 2022-01-22 18:31:37

맛잇게 잘먹어슴니다

럴러럴 2021-11-27 12:28:45

맛있어요!

쉐프의 한마디2021-11-27 19:30:37

맛있게 드셨다니 뿌듯하네요~ 후기 감사합니다~ 즐거운 주말보내세요!!

댓글 3

#닭가슴살 #닭고기 #국물 #감기 #아침국 #어린이국 #초간단국

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