Name: 간장고추장아찌 만들기...
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고추 500g; 간장3컵; 물 2컵; 설탕 1컵; 매실청 1/2컵; 소주 1/2컵

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행복한미야미니맘

간장고추장아찌 만들기...

밑반찬으로 먼들어 두고 드사면 좋은 고추간장장아찌 맛있게 만드는 방법입니다.

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고추
500g 구매
간장
3컵 구매
물
2컵 구매
설탕
1컵 구매
매실청
1/2컵 구매
소주
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

고추는 꼭지채 깨끗이 씻어

체에 받쳐 물기를 빼요.

포크로 구멍 서너개 내고

겉면의 물기를 닦아요.

통에 담아요.

오목한 팬에 진간장 3컵

물2컵

설탕 1컵

매실청1/2컵

소주1/2컵을 넣고

설탕을 녹여

팔팔 끓여

뜨거울때
고추위에 부어요.

고추가 뜨지않게

누름독을 위에 얹고

뚜껑을 덮고
상온애서 3~4일 놔둬요.

고추색이 변하면
냉장보관 하고 드시면 됩나다.

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등록일 : 2021-10-15 수정일 : 2021-10-15

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#간장고추장아찌

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