아삭한 고추 무침 만들기

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츄츄맘

아삭한 고추 무침 만들기

국밥을 먹거나 뭔가 자극적이지 않은 식재료로 반찬을 했을 때 이 고추무침이 있으면 밥 한 끼를 또 맛있게 먹을 수 있더라고요 짭짤한 맛과 아삭하고 시원한 식감이 입맛을 돋우는 매력이 있는 것 같아요 그래서 오늘은 고추무침을 알려드리려고 해요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

맵지 않은 고추
6~7개 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
고추장
1/3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
깨소금
구매

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고추는 풋고추를 이용해도 되고 아삭이고추나 오이고추를 사용해도 무방합니다 어떤 고추를 사용해도 맵지 않은 걸 사용하면 돼요 고추는 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 통통 썰어주세요

양념은 된장 1큰술, 고추장 1/3큰술, 올리고당 1/2큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣어주세요

깨소금을 넣어 잘 버무려주세요 잘 버무린 다음에 간을 봤을 때 뭔가 조금 더 심심하다 생각하면 된장을 추가해주면 됩니다

너무나 쉽고 간단한 고추무침이 완성되었어요

고추무침 관련 상품

등록일 : 2021-10-08 수정일 : 2021-10-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

네자매맘 2024-12-12 14:19:18

맛있어요 ㅎㅎ 일반된장없어서 미소된장넣고 했눈데도 맛있어요!! 하루 숙성했다 먹으니 미쳤네요 진짜맛있어요ㅠㅠ

사탕이엄마 2021-10-13 15:39:22

너무맛있게잘먹었어요^^감사합니다!@@

댓글 0

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