♥[신혼밥상] 치즈 감자채전

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 치즈 감자채전

바삭담백 치즈가 쭉쭉~~
비오는 날이면 생각나는 메뉴
아이도 좋아하는 뚝딱 치즈감자전
지금 바로 만나볼까요 ^0^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2~3개 구매
당근
1/3개 구매
부침가루
2큰술 구매
슬라이스치즈
2~3장 구매
모짜렐라치즈
2줌 구매
설탕
1티스푼 구매
소금
1티스푼 구매
후춧가루
적당히 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자 껍질을 벗겨주세요.

채칼로 슥슥 밀어 감자와 당근을 채썰어주세요.

[선택재료]
영양 및 색감을 위해 부추를 넣어봤는데 없으면 패스

채썬 감자는 바로 찬물에 넣어 2~3번 씻어 전분기를 빼주세요.

물기 쪽 뺀 감자채에 당근, 부추를 몽땅 넣고 부침가루 2큰술, 소금 1티스푼, 설탕 1티스푼, 후춧가루를 톡톡 한 뒤 믹스해주세요.

달군팬에 기름을 넉넉히 둘러 준 뒤 약불에서 크게 한줌 집어 넓게 펴주세요.

얇게 펴줄 수록 금방 익지만 식감을 위해서는 조금 두툼하게 ^^

가장자리가 바삭하게 익게 되면 뒤집어주세요.

팬을 이리저리 기울였을 때 전이 왔다갔다 하면 뒤집을 준비^^

모짜렐라 치즈 듬뿍 뿌려주세요.

두꺼워서 속이 덜 익었다면 뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 익혀주세요.

슬라이스 체다 치즈를 적당히 뜯어서 올려준 뒤 파슬리가루 솔솔~
치즈가 녹으면 '치즈감자채전' 완성!
혼술안주는 물론 아이들 간식으로도 인기!

치즈감자채전 관련 상품

등록일 : 2021-10-05 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #감자 #치즈감자전 #감자채전 #혼술 #술안주 #전 #부침개 #아이간식 #맥주안주

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