Name: 갈릭문어볶음
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삶은 문어다리 1개; 다진 마늘 2T; 올리브오일 3T; 후춧가루 약간; 파슬리가루 약간

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ariel1007

갈릭문어볶음

문어숙회를 만들어 먹고 다리 하나를 다르게 올리브오일과 다진 마늘을 이용해 초간단 술안주를 만들었습니다

2인분 5분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

문어는 두툼하게 썰어준다

문어를 삶을 때는 무를 끓인 물에 문어를 넣고 6~7분 가량 삶으면 부드럽고 식감이 좋다

팬에 올리브오일과 다진 마늘을 넣고 볶아준다

중불

문어를 넣고 파슬리가루와 후춧가루를 솔솔 뿌린 후 빠르게 볶아준다

중불

문어는 이미 삶은 문어라 오래 익히면 질겨진다

문어에 마늘 향이 입혀질 정도만 볶아준다

중불

그릇에 담은 후 볶은 마늘까지 소복하게 올려주고 마지막에 후춧가루와 파슬리가루를 약간 더해준다

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등록일 : 2021-10-05 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#문어요리 #술안주 #맥주안주 #와인안주 #갈릭문어볶음 #야식 #초간단 #초스피드

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