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마루이의푸드코트

칼칼한 스팸 고추장찌개

만능 재료인 스팸으로 칼칼한 스팸 고추장찌개를 끓여볼게요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
조리순서Steps
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재료 준비
손질한 멸치 한줌을 넣고 육수를 만듭니다.
육수가 우려지는 동안 스팸, 감자, 양파, 애호박은 큼직하게 썰고 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썰어줍니다.
육수가 만들어지면 멸치를 건져내고 스팸, 감자, 양파, 애호박을 넣고 끓입니다.
끓여지는 동안 양념장을 만들어요.
분량 진간장 2T, 고춧가루 1.5T, 고추장 1T, 맛술 1T, 액젓 1T를 넣고 잘 풀어줍니다.
모든 재료가 익으면 대파와 고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성입니다
팁-주의사항
- 자세한 내용과 조리 과정이 궁금하시면 영상 또는 아래링크 확인해 주세요.
https://marui.tistory.com/1316
https://www.youtube.com/watch?v=0f9mbM7a1Y0

등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-07

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레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

https://marui.tistory.com

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