돼지 앞다리살 수육이 삼겹살 수육보다 맛있어요.앞다리살 수육 부드럽게 삶는 법! (with.참나물겉절이)

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돼지 앞다리살 수육이 삼겹살 수육보다 맛있어요.앞다리살 수육 부드럽게 삶는 법! (with.참나물겉절이)

지금까지 앞다리살 수육은 항상 퍽퍽하다고만 느꼈던점
깊이 반성중입니다.
콜라를 넣으면 앞다리살도 정말 부드러워져요!!
꼭 따라해보세요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[콜라수육]

돼지고기앞다리살
500g 구매
콜라
500ml 구매
진간장
100ml 구매
대파
1개 구매
마늘
10개 구매
월계수잎
3장 구매

[참나물겉절이]

참나물
150g 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 참나물 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 돼지고기 앞다리살 500g, 콜라 500ml,
진간장 100ml을 넣어주세요.

대파 1개, 마늘 10개, 월계수잎 3장을 넣고
센불에서 끓여줍니다.

재료들은 집에 있는 재료들 사용하세요. 없으면 생략 가능!

끓어오르면 불은 중약불로 줄이고 40분간 푹 끓여주세요.

깨끗하게 헹군 참나물 150g은 4cm 정도 길이로 잘라주세요.

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술
식초 1큰술, 다진마늘 1/2, 참기름 1큰술을 넣고
잘 버무려줍니다.

돼지고기 수육은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

그릇에 수육과 참나물을 같이 담으면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드려요.

수육 관련 상품

등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-10

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

섬소나이 2022-12-29 20:51:40

스무스하게 야들야들 수육성공 너무맛있음ㅠㅠ

정마마 2022-08-19 18:01:49

대존맛탱이에여ㅜㅜ수육 안어렵네여 간단하고

댓글 0

#수육 #앞다리살수육 #돼지고기수육 #참나물 #참나물겉절이 #초간단 #저녁메뉴 #앞다리살 #돼지고기

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