Name: 에어 프라이어 고구마 맛탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 큰 거 3개; 올리고당 2큰술; 설탕 2큰술; 물 3큰술; 깨소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,580

츄츄맘

에어 프라이어 고구마 맛탕 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마 큰 거
3개 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
3큰술 구매
깨소금
구매

노하우

조리순서Steps

고구마 3개는 껍질을 까놓은 후에 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어주고 전분기 제거를 위해서 물에 20분정도 담가놓아주세요

물에 담가 전분기를 제거한 고구마는 채로 건져서 물기를 탈탈 털어내고 키친타올 등을 이용해서 겉에 있는 물기를 톡톡톡 두드려 제거해주세요

위생 비닐봉투에 물기를 털어낸 고구마를 넣고 식용유 3큰술 넣어서 잘 밀봉한 후 흔들어서 고구마 전체에 식용유가 잘 묻을 수 있도록 해주세요

에어프라이어 안에 식용유가 묻은 고구마를 넣어주고 넓게 펼쳐준 다음에 200도로 10분 구워주고 한번 흔들어서 10분 더 구워주세요

에어프라이어

겉이 노릇노릇해지면서 바삭바삭한 느낌이 생기는데요 고구마가 익었다고 그냥 바로 조리하지말고 겉에가 바삭바삭한 느낌이 있어야해요

에어프라이어에 조리된 고구마는 한김 가볍게 식혀주고 팬에 고구마맛탕 소스를 만들어 줄건데요 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 물 3큰술 넣고 약불로 끓여주세요

맛탕 소스가 전체적으로 끓어오르기 시작하면 이때 미리 조리한 고구마를 넣어주는데요

고구마 전체에 달콤한 소스가 붙는다는 느낌으로 뒤적뒤적거리면서 약불로 계속 볶아주세요. 설탕 소스가 살짝 꾸덕한 느낌이 들면 불을 꺼주세요

깨소금을 톡톡톡 뿌려 넣어주세요 검은깨가 있었으면 더 맛있어 보였을텐데 검은깨가 없어서 일반 깨소금을 넣었어요

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

포토 리뷰 1

요리 후기 1

하트별♡ 2021-11-23 15:34:59

와 기름칠하는거 빼먹고했는데도 맛있네요 !

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(47)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(31)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(91)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(308)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(103)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(69)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(265)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(68)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(41)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(67)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

에어 프라이어 고구마 맛탕 만들기

하트별♡ 2021-11-23 15:34:59

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피