다진돼지고기넣은 ~두부감자고추장찌게

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키친JY

다진돼지고기넣은 ~두부감자고추장찌게

가을이오니 얼큰한 국물이 생각나서
다진돼지고기 볶아서 두부감자넣고 고추장찌개 해보앗씁니다 ~밥에 비벼먹으니 밥한공기 순삭 ㅎㅎ
청량고추가 없어 못 넣엇으나 기호에 따라 넣어주세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기밑간들이기]

다진생강
1.25ml 구매
다진마늘
5ml 구매
국간장
2.5ml 구매
요리술
7.5ml 구매
후추
조금 구매
참기름 밥스푼2개
15ml 구매

[국물맛내기]

고추가루
15ml 구매
고추장
30ml 구매
국간장
7.5ml 구매
물
300ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

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▶ 다진생강 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 다짐육에 양념하고 버무려 10분둡니다.

부재료들 먹기좋게 썰어주세요

고기에 양파,대파 넣고 참기름 두르고 강불로 팬달구어 중불로 고기익을때까지 볶아주세요.
고추가루넣고 중불 30초 볶다가 물, 국간장, 고추장, 감자,당근 센불1분후 두부 , 표고 넣어주세요

강불로 끓어올려 중불4분 약불1분 끓이면 불끄고 실파한줄 넣으면 완성입니다.

그릇에 담아내어 대파흰부분 고명으로 살짝올려서
밥과 비벼 보세요 ~~

: 고기에 간이 베어서 냄새도 안나고
국물맛도 깔끔합니다.

두부감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-09-20 수정일 : 2021-09-23

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

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#돼지고기 #다짐육 #고추장찌개 #두부 #감자

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