Name: 양배추 계란전 매일 먹고싶은 요리
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양배추 1/6통; 계란 3개; 후추 톡톡; 소금 2꼬집; 올리브유; 고추가루 톡톡

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양배추 계란전 매일 먹고싶은 요리

다이어트음식으로 포만감도 좋고 무엇보다 아삭한 식감도 좋은 양배추전이에요. 식감 좋고 간단하게 만들수 있어 누구나 쉽게 만들수 있는 쉬운 레시피랍니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/6통 구매
계란
3개 구매
후추
톡톡 구매
소금
2꼬집 구매
올리브유
구매
고추가루
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

양배추는 야채세정액을 풀어서 잠깐 담궈두었다가 흐르는 물에 먼저 한번 씻어서 사용했어요.

양배추는 얇게 채를 썰어서 물에 씻어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 몸에 좋은 양배추는 세척을 잘 해줘야합니다.

물기를 뺀 채썬 양배추는 올리브유를 두르고 센불에서 빠르게 볶아줍니다. 색이 선명해지면 소금 2꼬집 정도와 후추 톡톡 넣어줍니다.

다이어트 요리이기에 간은 삼삼하니 한듯 안한듯 해주시면 되고 후추는 꼭 넣어줍니다.

양배추가 살캉거리게 숨죽듯이 볶아지면 불을 중약불로 줄이고 계란 3-4개를 양배추 위에 올려줍니다.

나무젓가락으로 계란을 도포하듯 저어서 골고루 양배추를 덮어주듯이 풀어줍니다.

계속 약불에서 뚜껑을 덮고 약 5분정도 부쳐줍니다.

위에 덮은 계란이 다 익으면 불을 꺼줍니다.

접시에 담고 위에 파슬리가루와 고추가루를 취향것 뿌려주면 되는 양배추계란전이랍니다.

양배추계란전 관련 상품

등록일 : 2021-09-15 수정일 : 2021-09-16

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

#양배추계란전

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