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janikitchen

키위 티라미수♡

키위 콩포트를 넣어 상큼 달콤
부드러운 티라미수에요^^
No coffee 티라미수에요.
사각 티라미수 1개,컵티라미수 3개 분량
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 키위 손질법키위 손질법
▶ 키위 조리법키위 조리법
▶ 키위 보관법키위 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해요.
설탕에 바닐라빈가루를 첨가해 주세요(빈은 생략가능)
키위 콩포트 만들기 참고
--> @6964989
달걀을 볼에 흰자, 노른자 분리해주세요.
(전 두 반죽 준비했어요)
흰자를 전동 거품기 고단으로
휘핑해요.
흰자에 뿔이 생기도록
90%믹싱해요.
노른자를 전동 거품기로 가볍게 풀어주세요.
설탕은 넣고 믹싱해요.
노른자가 뽀얀색이 되고 설탕이 거의 녹도록 믹싱해요.
다른 볼에 마스카포네 치즈를 부드럽게 덩어리없게 전동 거품기
1단으로 풀어 주세요.
7의 노른자반죽을 넣고
함께 1단으로 믹싱해요.
덩어리 없이 섞이도록.
4의 흰자 머랭을 2~3번 나눠
주걱으로 가볍게 섞어주세요.
잘 섞이면 마스카포네 크림 완성.
준비한 그릇 위에
사르보아르디 핑거쿠키를 3개
올려주세요.
위에 키위 콩포트를 고루
올려주세요.
(콩포트 시럽이 스며들도록..)
둥근 깍지 낀 짤주머니에
마스카포네 크림을 담고
윗면에 짜주세요.
키위 콩포트를 조금 올리고
사르보아르디 핑거쿠키를 3개올리고
키위 콩포트를 올려요.
크림을 짜주고 윗면에
다크,일반 코코아가루를 체쳐
올려주세요.
키위를 올려주면
키위 티라미수 완성♡
컵티라미수 만들기.
준비한 미니 컵 3개에
키위 콩포트를 넣어주세요.
사르보아르디 쿠키를
올리고 콩포트를 윗면에 올려줍니다.
마스카포네 크림을 지그재그로
짜주세요.
코코아 가루를 뿌려주세요.
키위로 윗면 장식해주면
컵티라미수 완성.
팁-주의사항
기호에 따라 키위 콩포트 량을 조절해주세요^^
코코아 가루는 생략하실 수 있어요.
크림을 너무 많이 섞지않도록 주의.(묽어질 수 있어요.)

등록일 : 2021-09-13 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

janikitchen

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

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#제스프리#키위#키위티라미수#컵티라미수.?티라미스.?디저트#초간단#케이크
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