고기느타리버섯전(산타리버섯)

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밥솥개미

고기느타리버섯전(산타리버섯)

신선한 고기느타리버섯(산타리버섯)으로 정말 맛있게 해먹었어요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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고기산타리버섯(산타리버섯)이라고 고기와 비슷한 맛과 식감이 나는 버섯을 썼어요. 전에 무척 잘어울려요.

고기느타리버섯(산타리버섯) 100g을 찢어서 잠길만큼 물에 넣고 소금1T넣고 3분간 절여주세요. 간도되고 전 부칠때 물기가 적게 나와서 좋아요

버섯 절이는 동안 고추를 2개 썰어주세요

고기느타리버섯을 헹구고 물기를 짜주세요. 고추도 버섯 절였던 소금물에 절였다가 건져주세요

달걀 3개를 풀어주세요

계란물에 버섯과 고추 넣고 소금 0.5t넣고 섞어주세요

후라이팬에 식용유 두르고 앞뒤로 맛있게 부쳐주세요

버섯이 익었는데도 꼬들거리는 맛이 그대로 살아있어서 맛도 좋고 느낌이 좋아요

고기느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2021-09-11 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#버섯전 #느타리버섯 #고기느타리버섯 #산타리버섯

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