Name: 추석맞이 바삭한 호박전 만들기!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쥬키니호박 200g; 양파 1/4개; 당근 조금; 청양고추 1개; 소금 1t; 부침가루 1종이컵

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삼진이네

추석맞이 바삭한 호박전 만들기!

애호박 쥬키니 호박으로 만드는 바삭한 호박전!
추석을 맞아 레시피 공유합니다~!
영상에 더 자세한 설명이 나와있어요.
구독 좋아요도 부탁드려요^^7

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쥬키니호박
200g 구매
양파
1/4개 구매
당근
조금 구매
청양고추
1개 구매
소금
1t 구매
부침가루
1종이컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파, 당근 채썰어주시고 청양고추 중간정도 크기로 다져주세요!

호박 채칼로 얇게 밀어주세요.
야채가 굵을수록 가지고 머금고 있는 수분이 많아서 반죽이 질어져요!

호박채를 소금에 잘 버무려 10분정도 절여주세요.

호박자체 수분만 이용해 반죽을 해줘야 질지않은 반죽이 가능하고
바삭한 호박전이 만들어집니다!

야채 모두 넣어주시고 부침가루 한컵 넣어주세요.

야채에서 계속해서 수분이 나와 반죽이 질어질수있으니 너무 일찍 만들어두진 마세요!

중약불에 앞뒷면과 속까지 잘 익혀주세요.

양쪽 잘 익혀 주셨다면 이번엔 색을 내줘야 더 맛있어보이겠죠?
불을 중불 정도에 맞춰주시고 타지않게 양쪽 색 잘 내주세요.

노릇노릇 바삭한 호박전 완성입니다~!

: 전의 크기는 취향이나 여건에 맞춰서 만들어주세요.
작으나 크나 맛있는건 마찬가지입니다~!
전을 부치는 부분은 영상보시면 더 자세하고 크게 보실수있어요!

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등록일 : 2021-09-10 수정일 : 2021-09-19

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레시피 작성자About the writer

삼진이네

쉽게 요리에 접근하실수있게 가장 기본적인 레시피를 공유합니다!! https://youtube.com/channel/UCqForZBS2Om3F_ZgHgz4HGw 많이 방문해주세요:D

#추석 #호박전 #애호박 #쥬키니호박 #명절 #명절음식

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