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서재인

삼각비빔만두 만드는법/비빔만두 양념장/tvn 놀라운 토요일에 나온 맛집 따라잡기♪

대구의 명물이기도 한 비빔만두 친구 삼각만두.
삼각만두는 튀기듯 구워서 간장양념에 찍어먹으면
맛있게 먹을 수 있는데요.
저는 아삭한 야채 듬뿍, 양념장에 비벼서 삼각비빔만두로
맛있게 만들어 보았어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
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▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추와 적양배추는 8대2 비율로 해서 채썰어주고요, 얼음물에 5분간 담궈서 아삭함을 더해준 다음, 채반에 받쳐서 물기를 제거해주세요.
오이는 얇게 썰어주고요.
위 분량대로 양념장도 만들어 주세요~
삼각만두도 준비!!!!
이름 그대로 삼각형 모양으로 생겼구요, 대구에선 납작만두 만큼 유명한 삼각만두예요~
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 삼각만두를 넣어서 튀기듯 구워줍니다.
앞으로 노릇노릇하게 구워주세요.
구운 삼각만두는 접시에 원을 그리며 먼저 깔아주고요.
가운데에는 양배추와 오이를 듬뿍 쌓은 다음, 조미김 2장도 부셔서 올려주세요.
미리 만들어 놓은 양념장도 듬뿍 올려주고 깨소금으로 마무리하면 삼각비빔만두 완성!!!
팁-주의사항
삼각만두는 튀기듯 바삭하게 구워주세요.
야채 듬뿍 함께 먹으면 더 맛있어요.

등록일 : 2021-09-08 수정일 : 2021-09-09

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레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

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#삼각만두#삼각비빔만두#비빔만두#비빔만두양념장#간단한요리#분식
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