Name: 집에서도 쉽게 만드는 비빔막국수 혼밥에 최고!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 메밀국수 100g; 삶은계란 1/2개; 무 절임 2T; 통깨 약간; 들기름 1t; 방울토마토 1개; 고추가루 1.5T; 고추장 1T; 다진마늘 0.5T; 다진파 1t; 참기름 1T; 올리고당 1T; 매실엑기스 1T; 사과즙 0.7T; 국간장 0.7T; 식초 0.5T

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파주새댁

집에서도 쉽게 만드는 비빔막국수 혼밥에 최고!

집에 메밀국수가 딱 1인분 남았길래 양념장만 만들면 되는 막국수를 만들어 점심으로 후다닥 먹었네요~촵촵 음~맛있다!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

양념의분량을 미리 섞어 숙성되게 둔다.

무절임은 취향대로 먹기좋게 썰어 물기를 꼭 짠다.

끓는물 1L에 메밀국수를 4분간 삶는다.

국수는 찬물에 조물조물 여러번 헹군 뒤 물기를 뺀다.

그릇에 메밀국수, 무절임, 삶은달걀, 방울토마토와 양념을 듬뿍올리고 들기름과 깨소금을 살짝 뿌린다.

: 사과즙은 미묘한 감칠맛을 내기 위해 넣는것이다. 없을 경우 양파즙을 넣는다.

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등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-01

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레시피 작성자About the writer

파주새댁

주부1단 초보들도 쉽게 뚝딱!

포토 리뷰 2

요리 후기 3

오후네시반 2024-06-25 20:48:44

양념이 너무 맛있었어용!!! 레시피 양념에다가 양조간장 조금 더 넣으니 부드러워지고 맛도 있네요 감사합니다

아높 2022-06-24 19:32:47

심각하게 맛있어요 양념 제대로네요~~!!

춘천사랑이 2022-02-13 00:36:51

맛있어요 냠ㅈ냠

#막국수 #비빔국수 #비빔막국수 #국수 #비빔면 #혼밥 #초스피드 #간단

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