햄버그스테이크 덮밥 만드는 법~ 소스가 맛있어야죠~

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승승맘h2

햄버그스테이크 덮밥 만드는 법~ 소스가 맛있어야죠~

햄버그스테이크 잘라넣고 달걀프라이 노른자 깨뜨려 소스와 비벼먹으면 얼마나 맛있게요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
밥
2공기 구매
샐러드채소
적당량 구매
식용유
2큰술 구매
시판 햄버그스테이크
4장 구매

[소스]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 버터를 녹여줍니다.

버터15g

버터가 녹으면 다진 양파와 편으로 썬 양송이버섯을 넣어 볶아줍니다.

양파1/2개, 양송이버섯3개

채소가 볶아지면 설탕 1작은술, 스테이크소스 1큰술, 토마토케첩 4큰술, 후춧가루를 넣어줍니다.

설탕 1작은술, 스테이크소스 1큰술, 토마토케첩 4큰술, 후춧가루 약간

물 1컵에 하이라이스가루 4큰술을 넣어 잘 풀어줍니다.

물 1컵에 하이라이스가루 4큰술

냄비에 하이라이스소스를 부은 후 잘 저어 끓여줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 햄버그스테이크를 구워줍니다.

시판 햄버거스테이크 4장

그릇에 밥과 햄버그스테이크를 담은 후 만든 햄버그스테이크소스를 뿌려줍니다.

행버그스테이크에 샐러드채소를 겉들입니다.

샐러드채소 약간

달걀프라이를 얹어줍니다.

달걀프라이1개

: 시판 햄버그스테이크가 없으신 분은 간 돼지고기 400g을 키친타월에 올려 핏물을 빼주고 달군 팬에 볶은 다진 양파 3큰술과 다진 마늘 1큰술, 달걀 1/2개, 빵가루 1/2컵, 생강즙 0.5큰술, 설탕 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간을 볼에 넣어 치댄 후 30분 정도 숙성시킵니다.
반죽을 4등분해서 동글납작하게 빚은 후 180ºC로 예열한 오븐에서 20분 정도 구워줍니다.

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등록일 : 2021-08-31 수정일 : 2021-09-01

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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