초간단 아보카도 오징어 젓갈 비빔밥

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lee쉐프

초간단 아보카도 오징어 젓갈 비빔밥

병원에서 먹고 남은 아보카도가 숙성시간이 너무 지나 상하기 전에 먹으려고 완전 초간단 오징어 젓갈 비빔밥을 만들어 봤습니다
다진 양파의 아삭함과 졸깃한 오징어 젓갈이 부드럽고 고소한 아보카도와 너무 잘 어울리는 맛입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
달걀
1개 구매
양파
40g 구매
청양고추
1/2개 구매
오징어 젓갈
1큰술 구매
식용유
약간 구매
밥
1/2공기 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파와 청양고추는 다져 줍니다

*아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 썰어 줍니다
*달걀은 풀어 놓고

팬에 식용유를 두르고 달걀물을 넣고 가장자리가 익어가면 젓가락으로 저으면서 스크램블을 만들어 줍니다

오징어 젓갈도 다져 줍니다

*그릇에 밥을 고루 펴 담고
*그 위에 아보카도,양파,스크램블,오징어 젓갈,청양고추를 담아 줍니다

: 오징어 젓갈은 염도에 따라 조절해줍니다

오징어젓갈비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-29 수정일 : 2021-08-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 1

아압두둘라아 2021-09-02 09:01:51

넘 맛있게 잘먹었어요

쉐프의 한마디2021-09-06 15:29:19

맛나게 요리를 잘 하셨나봅니다 매번 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.다가오는 추석명절에도 맛난요리 많이 하셔서 행복하고 알차게 보내세요.환절기 건강 잘 챙기세요

댓글 0

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