Name: 슈크림라떼, 마음까지 부드러워지는 달달함
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 노른자 1개; 설탕 1숟가락; 중력분 1/2숟가락; 바닐라익스트랙 약간; 우유 2/3종이컵; 우유 2종이컵; 휘핑크림 2/3종이컵; 커피가루 3/2숟가락

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우유자조금관리위원회

슈크림라떼, 마음까지 부드러워지는 달달함

커스터드가 들어가 더욱 달달한 슈크림라떼!
별다방에서 핫했던 그 메뉴,
이젠 집에서 만들어보세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[슈크림 재료]

달걀 노른자
1개 구매
설탕
1숟가락 구매
중력분
1/2숟가락 구매
바닐라익스트랙
약간 구매
우유
2/3종이컵 구매

[라떼 재료]

우유
2종이컵 구매
휘핑크림
2/3종이컵 구매
커피가루
3/2숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

노른자, 설탕, 밀가루, 바닐라익스트랙을 섞고, 우유를 넣어 멍울지지 않게 골고루 섞어요.

섞은 재료를 냄비에 넣고 5분 간 저어가며 끓여요.

핸드믹서로 휘핑크림을 쫀쫀하게 만들어요.

2번 재료에 휘핑크림을 넣어 고루 섞어요.

커피가루를 뜨거운 물 소량에 녹여 에스프레소처럼 만들어요.

얼음, 우유, 커피, 슈크림 순으로 층이 생기게 담아요.

시럽이나 아이스크림을 얹어도 좋아요.

등록일 : 2021-08-26 수정일 : 2021-09-14

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#우유 #홈카페 #슈크림라떼 #라떼

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