가지 롤라티니 가지 안먹는 아들도 엄지척!!

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가지 롤라티니 가지 안먹는 아들도 엄지척!!

가지 안 먹는 아들을 위해 만드는

가지요리

가지 롤라티니 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 닭안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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닭안심은 흐르는 물로 씻고
가위 사용해 힘줄, 막은 제거해 줍니다
술, 다진마늘에 재워 10분 둡니다
50g 사용하는데요
저는 다른 곳에 사용하려고 300g 재웠어요

가지는 얇게 슬라이스해
소금 뿌려 10분 둡니다
수분 올라오면 키친타올로 꼼꼼하게 닦아요

가지꼭지, 양파는 잘게 다져요

재워둔 닭안심은
팬에 올려 노릇하게 구워 줍니다
구운 닭안심은
한 김 식혀요

다진마늘, 양파부터 볶다가
가지도 넣고 볶아요

시판 토마토소스넣고
쉐킷쉐킷~~

볶은 토마토스스는
에어프라이어에 사용 할 수 있는 용기에
담아 줍니다

물기 제거한 절인가지는
앞뒤로 구워요

구운가지에
닭안심, 스트링치즈올리고
돌돌 말아줍니다
구워먹는 치즈 사용해도 좋겠어요
닭안심대신
소시지, 베이컨 등 다양하게 활용 가능합니다

토마토소스위에 올려주고
모짜렐라 치즈로 이불덮어 줍니다

에어프라이어
185도 6분 돌려 줍니다
10분은 돌려야지 생각했는데
6분 돌리고보니 딱 맞춤이네요
그래서 마무리해요
맛있게 완성된
가지 롤라티니 입니다

에어프라이어

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등록일 : 2021-08-23 수정일 : 2021-08-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#가지롤라티니 #가지 #가지요리 #이탈리아식요리

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