일본풍 신라면건면 비빔면

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농심

일본풍 신라면건면 비빔면

일본의 비빔라면의 한 종류인 아부라 소바를 모티브로 만든 레시피입니다. 쫄깃한 신라면건면의 식감이 비빔면으로도 너무나 잘 어울립니다.

15분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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쪽파를 물에 씻어 2~3mm 두께로 썬다.

돼지고기를 다진 마늘, 식용유, 고춧가루, 분말스프(3g)을 넣고 양념을 한다.

간장, 야채조미유, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.

팬을 달구어 식용유를 두르고 2의 돼지고기를 볶는다.

냄비에 분량의 물, 나머지 분말스프를 넣고 끓인다.

달걀을 넣어 약불에 약 1분 동안 흰자 부분만 익힌다.

달걀을 건져낸 후 면을 넣고 4분간 중불에 끓인다.

면을 건져 그릇에 담고 쪽파, 4의 고기, 달걀 순으로 올린 후 양념장과 참깨를 넣어 완성한다.

: 면을 비빌 때 국물을 1~2 스푼 넣으면 좋습니다.

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#신라면건면 #아부라신라면건면 #비빔 #신라면건면

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