참외무침 만드는법 과일겉절이 김치요리 집밥도시락 여름밑반찬

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햇살머금은집

참외무침 만드는법 과일겉절이 김치요리 집밥도시락 여름밑반찬

남은 참외로 맛있는 반찬 만들어 볼께요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참외
2개 구매
고추장
1T 구매
고춧가루
1T 구매
통깨
약간 구매
파
1움큼 구매
설탕
1t 구매

노하우

▶ 참외 손질법

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▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

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노각과 비슷한 맛이 나는 참외무침 만들어 볼께요.

우선 참외는 껍질을 벗기고
반을 잘라서 안쪽의 씨를 빼 주세요.

세로로 길게 채를 썰어 주셔도 되시구요
아님 그냥 저처럼 반달로 잘라 주세요.

그리고 굵은 소금으로 절여 주세요.
절이는 시간은 10-15분 정도 절여 주세요.

그리고 물에 헹구어 물기를 꽉 짜서 볼에 담아 주세요.
고추장1T.고춧가루1T.통깨 약간.파 한움큼.설탕1t을 넣고 무쳐 주세요.

그럼 요런 모습이랍니다.

그럼 아삭한 식감이 최고인 참외무침 완성이네요

참외무침 관련 상품

등록일 : 2021-08-18 수정일 : 2021-08-19

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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