Name: 옥수수밥 ～자꾸 만들어 먹게되는 옥수수밥
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 3~4인분 (250g); 옥수수 190g; 요리술 15ml; 소금 1.25ml; 통깨 조금; 쌀뜨물 380ml

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키친JY

옥수수밥 ～자꾸 만들어 먹게되는 옥수수밥

이 옥수수밥은 아주 손쉽게 만들수잇어서 레시피 공개합니다. 꼭 해보세요 ~~~☆ 쌀불리는 시간빼고 ~ 끓기시작하면 약불7분~뜸10분 완성입니다 ☆☆☆☆☆

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀 250g
3~4인분 구매
옥수수
190g 구매

[양념]

요리술
15ml 구매
소금
1.25ml 구매
통깨
조금 구매
쌀뜨물
380ml 구매

노하우

조리순서Steps

옥수수 반개만 사용합니다. 알부분을 위에서 아래로 베어내려주세요

쌀30분 불립니다. 불린쌀에 맛술 1큰술 넣어주시고 소금도 1.25ml(티스푼1/2)정도 넣어주세요 그리고 쌀물을 맞추어주세요.

토나베에서 중강불로 시작합니다.
끓으면서 솥구멍으로 김이 올라오면 불을 젤 약불로 7분 시간 재시고 페이퍼로 뚜껑위를 덮어주면 튀지않아요

7분후 불꺼주시고 10분 뜸들이면 완성입니다
그릇에 담아 통깨 조금 뿌려 드세요

: 밥에 소금과맛술은
옥수수의단맛과풍미를 더 해줍니다.
쌀물은 맛술을 먼저 넣으신후에 해야 쌀물을 정확하게 맟출수가 잇어요
토나베가 없으시면 보통밥하듯이 전기밥솥 또는냄비밥도 가능합니다
☆쌀물 간단맞춤법 ☆
불린쌀위에 검지손가락을 세우고 첫마디만큼 물을 부으시면 대량의 밥도 간단하게 맟출수있습니다.
하루이상 불린쌀은 조금만 적게 잡아주세요
진밥의 물량이니 된밥은 조금적게 맟추어주세요

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등록일 : 2021-08-17 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

키친JY

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

#옥수수 #맛밥 #토나베

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