닭가슴살의 변신! 다이어트 건강 식단 닭가슴살 완자 스테이크

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닭가슴살의 변신! 다이어트 건강 식단 닭가슴살 완자 스테이크

100일간 다이어트를 진행하면서 닭가슴살을 되게 많이 먹었는데 어떻게하면 더욱 맛있게 먹을 수 있을까 고민하다가 만들게 된 닭가슴살 완자 스테이크입니다!!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
600g 구매
청양고추
2개 구매
양배추
1주먹 구매
당근
1/4개 구매
표고버섯
1개 구매
부추
50g 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
15ml 구매
소금
15g 구매
참기름
5ml 구매
된장
15g 구매
맛술
15ml 구매
후추
솔솔 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살 600g을 최대한 잘게 다져주세요!! (손조심!!) 커터기나 다짐기를 이용하여 다져주셔도 좋습니다!

닭가슴살 600g

각종 채소들을 잘게 잘게 다져줍니다!
청양고추는 기호에 따라 씨를 빼셔도 좋습니다!
양배추는 7~8분 삶은 뒤 물기를 꼭 짜셔서 다져주세요!

청양고추2개, 당근1/4개, 양배추 한주먹, 부추 50g, 표고버섯 1개, 양파 1/2개

모두 잘게 다진 재료들을 볼에다 넣어주세요!

양념을 하고 섞어줄건데 양념은 다이어터 분들에게 맞추었기 때문에 굉장히 심심하실 수 있습니다! 기호에 맞게 간을 조절해주시면 됩니다!

팬에 올리브유나 식용유를 두르고 최대한 약한불에 천천히 구워주세요!

뒤집개로 뒤집으실때 잘 때어지지 않는다면 조금만 더 익혀준 뒤 때어내세요!

접시에다 예쁘게 담은뒤 맛있게 드시면 됩니다!!
저는 칼로리 프리 소스를 곁들였고
매쉬드고구마를 만들어 탄수화물을 보충해줬어요!!
궁합이 잘맞네요 ㅎㅎ
개인적으로는 케찹에 더 잘맞을 것 같습니다!

남은건 이렇게 랩에 감싸셔서 보관하시면 됩니다 :)
빠른시일 내에 드시는 것을 추천드리며
냉동보관 하실 경우에는 해동을 충분히 하신 뒤에 드시는 것을 추천드려요!

: - 양배추는 7~8분 정도 삶은 뒤 물기를 꼭 짜주셔야해요!
- 양배추를 많이 넣으실 수록 촉촉하고 맛있습니다.
- 간은 다이어터 분들에게 맞춰서 굉장히 약하게 했어요! 기호에 따라 간을 맞추시면 됩니다.
- 구우실때는 올리브유나 식용유를 꼭 후라이팬에 둘러주시구
꼭!!꼭!! 약한불에 서서히 익혀 구워주세요~!!

닭가슴살스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-08-16 수정일 : 2021-08-19

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레시피 작성자About the writer

다이어트 중인데 맛있는 음식이 먹고싶다면 쿡앤핏을 찾아주세요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

ottawa girllll 2021-09-30 05:52:33

닭가슴살 잘게 다지는게 번거로울 것 같아서 말씀해주신대로 하는 김에 다섯끼정도 먹을 수 있게 만들었는데 먹어보니 넘 맛있어서 뿌듯햇어요! 이것저것 야채사 들어가서 소스 없어도 맛있더라구용! 담엔 땡초 살짝 넣어볼까봐여! 맛나고 건강한 레시피 감사합니당!_!

댓글 0

#닭고기 #닭가슴살 #다이어트 #건강식 #스테이크 #초간단 #유지어트

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