Name: 언제든지 쉽게 구워먹는 LA갈비
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기 갈비 3kg; 배 1개; 물 적당히; 통깨 약간; 진간장 18T; 설탕 5T; 맛술 12T; 다진 마늘 3T; 다진 생강 3T; 참기름 9T; 후춧가루 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

766

ariel1007

언제든지 쉽게 구워먹는 LA갈비

3kg정도 재웠다가 소분해 냉동시키면 언젠든지 쉽게 구워먹을 수 있는 LA갈비를 소개합니다
술안주로도 좋고 메인반찬으로도 그만인 단짠의 최고의 맛입니다

6인분 이상 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기 갈비
3kg 구매
배
1개 구매
물
적당히 구매
통깨
약간 구매

[갈비양념장]

노하우

조리순서Steps

배는 껍질을 까고 강판에 갈아준다

갈은 배는 촘촘한 체에 받쳐 즙을 짜준다

배즙만 사용한다

배음료로 대체를 할 경우 설탕과 맛술을 조절하고 배로 즙을 낼때도 배의 단맛에 따라 양념장의 단맛을 조절한다

갈비양념장을 만들어준다

양념장에 핏물과 불순물을 제거한 갈비를 고루 재워준다

갈비는 물에 여러번 담구고 헹궈주기를 반복해 핏물과 불순물을 제거해준다
핏물제거에 따라 고기의 잡내를 없앨 수 있다

적당량씩 소분해서 냉동보관해준다

팬에 재운 고기를 올리고 자작하게 잠길정도로 물을 부어준다

센불

물이 적당히 졸아들고 고기가 익기시작하면 중불로 바꾸고 구워준다

중불

그릇에 익은 고기를 담고 통깨를 솔솔 뿌려준다

LA갈비 관련 상품

등록일 : 2021-08-09 수정일 : 2021-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#LA갈비 #갈비양념장 #메인반찬 #술안주 #손님초대요리 #갈비구이

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(361)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(168)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(48)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(242)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(739)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(402)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)