주말 아점으로 먹은 초간단 쌀국수..

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윤씨네삼남매

주말 아점으로 먹은 초간단 쌀국수..

집에서 간단하게 쌀국수 만들어보아요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양파절임]

물
200ml 구매
식초
180ml 구매
설탕
200ml 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우선 쌀국수는 면과 쌀국수 장국이 있으면 가능합니다.
이건 인터넷이나 대형마트에 팔아요~

우선 양파 절임부터 만들껀데요
양파는 얇게 슬라이스로 썰어줍니다.

냄비에 양파 넣고 물 200ml, 식초 180ml, 설탕 200ml을 넣어 끓여줍니다
이때 너무 오래 안 끓여도 되고 설탕이 녹을때까지만 끓인다음 불 꺼주세요~

숙주 1봉지는 씻어서 준비하고..

장국 1병이 4인분이라 한병 다 넣고 물 2티러 붓고 끓여줍니다.

장국뒷면에 용량이 나와요~ 그거 보고 희석하시면 됩니다.

쌀국수는 찬물에 잠시 담가두고요.
삶을 물을 끓여줍니다.

그 사이 대파와 고추도 송송송 썰어주고요

샤브샤브용 양지도 준비합니다.

양지 말고 다른 부위를 하셔도 상관없어요~

육수가 끓으면 고기를 넣고 익혀줍니다

고기가 익으면 건져냅니다.

거품은 걷어내줍니다
그래야 국물이 깔끔해져요~

찬물에 풀어진 면을 육수에 한두번 토렴을 해줍니다.

면이 익으면 그릇에 면 넣고..

고기, 숙주, 양파절임, 대파.. 고명으로 올려준다음...

육수를 부어주면 쌀국수 완성~

: 육수는 병 뒷면에 계량법이 나와 있으니 그거 보고 참고 하시면 됩니다.

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등록일 : 2021-08-07 수정일 : 2021-08-09

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#쌀국수만들기 #쌀국수 #쌀국수장국 #면요리 #초간단쌀국수만들기

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