Name: 오이무침
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 1개; 양파 1/2개; 액젓 1Ts; 식초 2Ts; 고추가루 1Ts; 설탕 1Ts; 마늘 1톨; 참기름 1Ts; 깨소금 1Ts; 미원 조금; 소금 약간

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1,085

박분금

오이무침

식초를 가미한 상큼한 오이 무침~!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

액젓
1Ts 구매
식초
2Ts 구매
고추가루
1Ts 구매
설탕
1Ts 구매
마늘
1톨 구매
참기름
1Ts 구매
깨소금
1Ts 구매
미원
조금 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

액젖, 식초, 고추가루, 설탕, 마늘, 참기름, 깨소금, 미원 양념을 볼에 넣어 썩어줍니다

양파 반개를 채썰어 양념에 먼저 부쳐줍니다

오이를 깨끗이 씻어 반으로 가르고, 티스폰으로 씨를 긁어낸 후 먹기 좋게 썰어서 넣고 무쳐줍니다

간을 보시고 싱거우면 소금으로 간을 맞추어주면 완성입니다

: 오이 씨를 제거하면 수분이 덜 생겨서 간맞춘 것이 오래 유지됩니다~ㅎ

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등록일 : 2021-08-06 수정일 : 2022-08-10

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레시피 작성자About the writer

박분금

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