더운 여름 '어묵 양배추 샐러드'어떠세요!

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beate

더운 여름 '어묵 양배추 샐러드'어떠세요!

샐러드에 어묵? 어떤 맛일까요 ?
차가운 음식으로 지쳐 있을 것 같은, 위에 좋은 양배추와 어묵으로 샐러드를 만들어 보았어요.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

마요네즈
1.5큰술 구매
간장
1/2작은술 구매
레몬즙
1/4작은술 구매
설탕
1/4작은술 구매
고춧가루
1/2작은술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양배추 잎은 채 썰어 소금 2~3 꼬집을 넣은 끓는 물에 데친다.

또는 소금물을 양배추가 잠기게 붓고 전자레인지에 3~4분 정도 돌린다.

익힌 양배추를 꺼내 찬물에 헹군 후 체에 담아 물기를 뺀다

어묵은 뜨거운 물을 끼얹어 기름을 빼고 찬물로 헹군 후 채 썬다.

물로 헹군 후 물기를 제거한다.

소스를 만든다.
마요네즈 - 간장 - 설탕 - 레몬 - 고춧가루 순으로 섞는다.

재료를 그릇에 담고 소스와 골고루 섞는다.

: 여름이라 시원하게 해 두었다 드시면 더 맛있어요.

어묵양배추샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-08-04 수정일 : 2021-08-04

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#샐러드 #양배추 #어묵

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